AuthorElena WisbachCategoryTex Mex, VegetarischDifficultyBeginner 2 Avocados
400 g Kichererbsen(Abtropfgewicht)
2 Brioche Brötchen (oder andere Brötchen nach Wahl)
1 Knoblauchzehe
1 Limette
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
1
Die Avocados in der Mitte durchschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen. Auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken.
2
Die Kichererbsen abtropfen lassen. Die Hälfte der Kichererbsen auf einen Teller geben und ebenfalls mit einer Gabel zerdrücken. Die andere Hälfte der Kichererbsen bleibt ganz.
3
Die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
4
Die Limette auspressen.
5
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und gemahlenem Kreuzkümmel abschmecken und als Füllung in die Brötchen geben. Fertig!
Ingredients
2 Avocados
400 g Kichererbsen(Abtropfgewicht)
2 Brioche Brötchen (oder andere Brötchen nach Wahl)
1 Knoblauchzehe
1 Limette
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
