Wir setzen uns für Gemeinschaft und kulturelle Vielfalt durch Essen ein. Nur durch kulturelle Integration ist mexikanisches Essen zu dem geworden, was es heute ist. Seit 2010 ist die mexikanische Küche sogar als immaterielles Weltkulturerbe von der UNESCO anerkannt! Deshalb ist HEWM auch ein Ort, an dem wir Innovationen begrüßen. Wenn ihr eure mexikanisch(-deutsch) inspirierten Lieblingsrezepte mit unseren HEWM-Leser*innen teilen möchtet, dann schickt uns einfach eine E-Mail an demex@hewm.de.