-mexikanisches Sprichwort Ein Originalrezept vom Mex-Al Team. Guaven und Mexiko Die aus Südamerika stammenden Guaven, die auch als Guayave, Guayaba oder Goiaba bezeichnet werden, haben ein besonders intensiver Geschmack.Sie vereinen die Aromen von Quitten, Feigen und Birnen in einer einzigen Frucht. Sie können als rohe Frucht oder aus der Dose verzehrt werden und finden Verwendung in Obstsalaten, Konfitüren, als Püree ...
Was sind Enfrijoladas?Das traditionelle mexikanische Gericht bringt die beiden Hauptzutaten mexikanischer Gerichte zusammen auf einen Teller: Mais und Bohnen. Die leicht frittierten Maistortillas werden noch vor dem Füllen in eine Bohnensoße getunkt, mit der sie später auch übergossen werden. Womit die Tortillas gefüllt werden ist Geschmackssache. Von Chorizo über Rinderlende hin zu Gemüse oder Geflügel ist alles möglich.Was ist der ...