Was ist typisch mexikanisches Essen? Welche Rezepte und mexikanische Gerichte gibt es und wie gesund ist mexikanisches Essen eigentlich? ...
Was sind Frijoles Charros ? Im kolonialen Mexiko waren die Charros das Pendant zu den amerikanischen Cowboys. Diese Cowboys kümmerten sich in Gegenden wie dem Norden des Landes um das Vieh, und da bestimmte Lebensmittel und Zutaten knapp waren, kochten diese Charros oft Bohnen mit den Zutaten, die sie in Reichweite hatten – daher stammt dieses Rezept. Im Laufe der ...
Bohnen sind sehr Gesund Vielleicht hast Du schon einige Rezepte von uns gelesen und bemerkt: Bohnen sind ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche. Kaum eine Mahlzeit kommt ohne Bohnen aus. Sie sind nicht nur superlecker, sondern auch reich in Proteinen und Ballaststoffen. Ein richtiges Super-Food könnte man sagen. Deshalb möchte ich Dir heute zwei Gerichte vorstellen, die sich nur um ...
Bohnen stammen ursprünglich aus Amerika und wurden vor etwa siebentausend Jahren in Mesoamerika kultiviert. Sie waren schon in vorspanischer Zeit ein wichtiges Nahrungsmittel, da sie Teil der Tributzahlungen waren, den die eroberten Völker an die Mexica (Nahuatl sprechendes Volk, das über das damalige Aztekenreich herrschte) zahlten.Wie viele verschiedene Bohnensorten gibt es?Heutzutage sind sie in Mexiko eine Ergänzung oder Beilage zu ...