Mein Lieblingsessen wenn es schnell gehen muss
Eines meiner Lieblingsrezepte wenn es schnell gehen muss sind Thunfisch-Tostadas. Sie eignen sich auch gut als Vorspeise oder Snack wenn Gäste zu Besuch kommen. Tostadas sind im Prinzip große, runde Tortilla-Chips. Du bekommst sie zum Beispiel bei El Maíz , aber Du kannst sie auch ganz leicht selbst machen! Schiebe dafür einfach normale Maistortillas für ein paar Minuten in den Ofen bis sie knusprig werden.
Die knusprige Tostada mit der weichen Avocado und der knackigen Tomate ergeben meiner Meinung nach eine perfekte Geschmackskombi! Ich hoffe, Dir geht es genau so und wünsche Dir viel Spaß beim Nachmachen!
Nun aber zum Rezept:
AuthorJohanna AsmusCategoryKlassischDifficultyBeginnerZuerst die Tomaten und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Danach die Jalapeño entkernen und klein hacken.
Den Koriander waschen, die Enden der Stiele entfernen und ebenfalls klein hacken.
Die Zutaten mit dem Thunfisch vermischen, Limettensaft hinzugeben und mit Salz abschmecken.
Die Avocado in feine Streifen schneiden.
Die Tostadas zunächst mit der Avocado belegen und danach großzügig von der Thunfisch-Mischung darübergeben. Mein Tipp: Beleg die Tostadas erst sobald Du sie isst, damit die Tostada von der Mischung nicht durchweicht.
