Je einen langen Streifen der Gurken- und der Limettenschale mit dem Sparschäler schälen. Beide Stücke zusammen mit ein paar Scheiben oder Würfeln vom Gurkenfleisch und dem Limettensaft in einem Tumbler oder Kupferbecher mit einem Barstößel leicht drücken.
Eiswürfel, Tequila und Ginger Beer (oder Ginger Soda) hineingießen. Je eine kleine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und mit einem Löffel leicht verführen.
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