AuthorJohanna AsmusCategoryKlassischFür 4 Personen benötigst Du:
½ weiße Zwiebel
2 Tomaten
1 Chilischote (Am besten schmeckt Serrano- oder Jalapeño-Chili. Meistens greife ich zu Jalapeño-Chili, weil ich die Knackigkeit mag.)
4 Eier
Salz
Zubereitung
1
Die Chilischote waschen, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Du es nicht so scharf magst, kannst Du natürlich auch weniger Chili nehmen.
2
Die Zwiebel würfeln und gemeinsam mit der Chilischote in heißem Öl anbraten.
3
Die Tomaten würfeln und in die Pfanne geben. Kurz anbraten. Mit Salz würzen.
4
Die Eier mit Salz verrühren und in die Pfanne geben.
5
Das Rührei ab und zu wenden bis es gekocht ist.
Ingredients
Für 4 Personen benötigst Du:
½ weiße Zwiebel
2 Tomaten
1 Chilischote (Am besten schmeckt Serrano- oder Jalapeño-Chili. Meistens greife ich zu Jalapeño-Chili, weil ich die Knackigkeit mag.)
4 Eier
Salz
