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Authentisches Guacamole Rezept

Yields4 Servings

 2 Avocados
 2 Tomaten
 ½ Zwiebel
 1 Chili(Jalapeño, Serrano oder Frisch Pepperoni)
 ½ Limette
 Koriandernach Belieben
 Saltz
 Pfeffer
 1 Tl Olivenöl
1

Die Tomaten würfeln

2

Die Chilischote samt
Kernen grob hacken

3

Zwiebeln in
Würfel hacken

4

Tomate, Zwiebeln und Chili zusammenmischen

5

Koriande hacken,
lange Stiele entfernen

6

Koriander zu den Tomaten, Zwiebeln und der Chili geben

7

Den Saft einer
halben Limette frisch
dazu pressen

8

Nach Belieben
salzen und pfeffern

9

Etwas Öl hinzugeben

10

Die Avocados halbieren
und den Kern entfernen

11

Mit einem Löffel das Fruchtfleisch
herausholen und in grobe Stücke zerteile

12

Beim Zusammen-mischen wird das grobe Avocado-fruchtfleisch zu einem stückigen Mus

13

Mit Koriander garnieren und
mit Tortillachips servieren

Nutrition Facts

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