Authentisches Guacamole Rezept

Guacamole

Guacamole Rezept

Guacamole ist die Lieblingsbeilage von allen. Sie passt zu fast allem, zu Brot, Tortillas, Chips und sogar zu gegrilltem Gemüse.

Dieses authentische Guacamole-Rezept wird mit Zutaten zubereitet, die Sie in jedem Supermarkt in Deutschland, Österreich oder der Schweiz leicht finden können.

Ich empfehle Ihnen, die Guacamole eine halbe Stunde vor dem Verzehr zuzubereiten. In diesem Rezept wird ein Teelöffel Olivenöl verwendet. So bleibt die Guacamole länger frisch und grün und der Oxidationsprozess wird verlangsamt.

Guten Appetit!

AuthorHEWM teamCategory, ,
Yields4 Servings
 2 Avocados
 2 Tomaten
 ½ Zwiebel
 1 Chili(Jalapeño, Serrano oder Frisch Pepperoni)
 ½ Limette
 Koriandernach Belieben
 Saltz
 Pfeffer
 1 Tl Olivenöl
1

Die Tomaten würfeln

2

Die Chilischote samt
Kernen grob hacken

3

Zwiebeln in
Würfel hacken

4

Tomate, Zwiebeln und Chili zusammenmischen

5

Koriande hacken,
lange Stiele entfernen

6

Koriander zu den Tomaten, Zwiebeln und der Chili geben

7

Den Saft einer
halben Limette frisch
dazu pressen

8

Nach Belieben
salzen und pfeffern

9

Etwas Öl hinzugeben

10

Die Avocados halbieren
und den Kern entfernen

11

Mit einem Löffel das Fruchtfleisch
herausholen und in grobe Stücke zerteile

12

Beim Zusammen-mischen wird das grobe Avocado-fruchtfleisch zu einem stückigen Mus

13

Mit Koriander garnieren und
mit Tortillachips servieren

 

Ingredients

 2 Avocados
 2 Tomaten
 ½ Zwiebel
 1 Chili(Jalapeño, Serrano oder Frisch Pepperoni)
 ½ Limette
 Koriandernach Belieben
 Saltz
 Pfeffer
 1 Tl Olivenöl

Directions

1

Die Tomaten würfeln

2

Die Chilischote samt
Kernen grob hacken

3

Zwiebeln in
Würfel hacken

4

Tomate, Zwiebeln und Chili zusammenmischen

5

Koriande hacken,
lange Stiele entfernen

6

Koriander zu den Tomaten, Zwiebeln und der Chili geben

7

Den Saft einer
halben Limette frisch
dazu pressen

8

Nach Belieben
salzen und pfeffern

9

Etwas Öl hinzugeben

10

Die Avocados halbieren
und den Kern entfernen

11

Mit einem Löffel das Fruchtfleisch
herausholen und in grobe Stücke zerteile

12

Beim Zusammen-mischen wird das grobe Avocado-fruchtfleisch zu einem stückigen Mus

13

Mit Koriander garnieren und
mit Tortillachips servieren

Authentisches Guacamole Rezept
HEWM team
Hallo, wir sind das Admin-Team von HEWM. Unser Ziel ist es, dich zu inspirieren, in deinem Alltag wunderbares mexikanisches Essen zu kochen und zu essen.