Mexiko ist weltberühmt für seine scharfen Salsas, Mais-Tortillas und herzhaften Gerichte – doch wusstet ihr, dass auch die süße Seite der mexikanischen Küche unglaublich vielseitig und verführerisch ist? Die Dessertkultur Mexikos ist eine faszinierende Mischung aus präkolumbischen Traditionen und europäischen Einflüssen, die eine einzigartige, geschmackliche Brücke zwischen der alten und der neuen Welt schlägt. Die Ursprünge der mexikanischen Desserts Schon ...

Quesadillas sind ein Klassiker der mexikanischen Küche und in unzähligen Variationen erhältlich. Doch eine Frage sorgt immer wieder für Diskussionen: Gehört Käse in eine Quesadilla oder nicht? Die große Quesadilla-Debatte In ganz Mexiko herrscht Einigkeit darüber, dass eine Quesadilla eine halbmondförmig gefaltete Tortilla ist, die mit einer beliebigen Zutat gefüllt wird. Sie kann entweder in der Pfanne ohne Fett (Quesadillas ...

Mexikanisches Essen enthält viel Käse! Mexiko verbindet man sofort mit Tacos, Chiles und Tequila – aber Käse? Tatsächlich spielt Käse in der mexikanischen Küche eine wichtige Rolle, auch wenn er erst mit der Ankunft der Spanier im 16. Jahrhundert Einzug hielt. Mitgebracht wurden nicht nur Kühe, Ziegen und Schafe, sondern auch das Wissen und die Techniken zur Käseherstellung.Das Ergebnis: eine ...

Wer sagt, dass man kein Gourmet-Mittagessen in weniger als 15 Minuten zubereiten kann? Heute zeigen wir euch eines der besten und schnellsten Rezepte aus unserem Blog: ein schnelles und einfaches Garnelen-Taco-Rezept. Ich verspreche euch, dass diese Tacos zu einem eurer Lieblingsgerichte fürs Leben werden, sobald ihr sie probiert habt. ...

Hola Amigos! Die mexikanische Küche hat nun auch Deutschland erobert!  Die Nachfrage nach authentischen mexikanischen Produkten steigt stetig – und das nicht nur wegen der wachsenden Expat-Gemeinschaft! Besonders in den urbanen Foodie-Szenen Berlins, Münchens und Hamburgs besteht reges Interesse daran, mexikanische Lebensmittel in der Nähe zu kaufen, um sich ein Stück mexikanischer Esskultur in die heimische Küche zu holen. Wenn  auch ...

Das Fußballfieber liegt in der Luft! Bereite die perfekten Snacks für die spannenden Spiele vor. Was könnte besser sein, als diese Momente mit köstlichen, authentisch mexikanischen Snacks zu genießen? Hier sind fünf unwiderstehliche mexikanische Snack-Ideen, die bei jedem EuroCup- und Copa America-Spiel der Hit werden. Authentische Geschmackserlebnisse Die mexikanische Küche hat sich im Laufe der Zeit zu einer der beliebtesten ...

Chat GPT gegen HEWM Wir haben ChatGPT gebeten, uns eine Liste mit den 10 typischsten mexikanischen Gerichten zu geben und sie für uns zu beschreiben. Wir sind sogar noch einen Schritt weiter gegangen und haben das Programm gebeten, Bilder von diesen Gerichten zu erstellen. Die Ergebnisse sind sehr allgemein und wenig geschmack. Wir haben das gemacht, um etwas zu beweisen. ...

Was sind die vergifteten Tacos? In Zacatecas, im Norden Mexikos, sind die vergifteten Tacos beziehungsweise die Tacos Envenenados wie sie auf spanisch heißen, ein Traditionsgericht.In den 40er Jahren entstanden diese Tacos durch einen Mann namens Don Lauro. Dieser verkaufte die geheimnisvoll leckeren Tacos am Bahnhof.Wenn die Leute fragten, was er in die Tacos gab, dass sie so lecker schmeckten, antwortete ...

Wenn es um erfrischende und geschmackvolle Cocktails mit Tequila geht, die eine perfekte Kombination aus süß, sauer und herb bieten, ist die Paloma zweifellos ein Spitzenreiter. Dieser mexikanische Cocktail erfreut sich weltweit großer Beliebtheit, und das aus guten Gründen.In diesem Artikel tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Paloma, ihre Geschichte, ihre charakteristischen Aromen und wie du sie zu ...

Tortilla-Chips sind großartig und wenn du sie nicht magst, tut es mir leid, aber dann muss etwas mit dir nicht stimmen. Knusprig, würzig und vielseitig einsetzbar sind diese kleinen Leckerbissen der Star auf jeder Party. Sie sind auch eine tolle Ergänzung für einen gemütlichen Filmabend. In diesem Blogbeitrag wollen wir die faszinierende Welt der Tortilla-Chips erkunden und einige interessante Fakten, ...

Ein Originalrezept von Latin Food Craft Was ist Tortilla-Suppe? Die Tortillasuppe ist ein klassisches mexikanisches Gericht, das aus einer würzigen Brühe aus Gujillo und Pasilla Chile, knusprigen Tortillastreifen und verschiedenen Belägen wie Avocado, Frischkäse und saurer Sahne besteht.Die Suppe wird oft als Vorspeise serviert. Ihre einzigartige Konsistenz und ihr Geschmack machen sie zu einer der besten Suppen, die die mexikanische Küche ...

Ein Originalrezept vom Mex-Al Team. Chile in der Suppe? Wird sie scharf sein? Die kurze Antwort ist NEIN. Wenn der Chili Poblano für Nudeln, Quiche, Suppe oder andere Hauptgerichte zubereitet wird, ist er normalerweise mild.Mexikanisches Essen hat den Ruf, sehr scharf zu sein, aber in Wirklichkeit wollen wir das Essen schmecken und uns nicht daran verbrennen.Deshalb haben wir immer verschiedene ...