Was ist typisch mexikanisches Essen? Welche Rezepte und mexikanische Gerichte gibt es und wie gesund ist mexikanisches Essen eigentlich? ...

Frijoles Refritos sind sehr vielseitigIn so ziemlich jedem Kührschrank in Mexiko steht eine Schale Bohnen. Es gibt allerlei Arten, Bohnen zuzubereiten, aber die beiden beliebtesten sind, Frijoles de la Olla und Frijoles Refritos. In diesem Post geht es um zweitere.Was sind Frijoles Refritos überhaupt?Frijoles Refritos sind gekochte und dann pürierte Bohnen, die in Öl oder Schmalz gebraten werden. Das Ergebnis ...

Hola Amigos! Die mexikanische Küche hat nun auch Deutschland erobert!  Die Nachfrage nach authentischen mexikanischen Produkten steigt stetig – und das nicht nur wegen der wachsenden Expat-Gemeinschaft! Besonders in den urbanen Foodie-Szenen Berlins, Münchens und Hamburgs besteht reges Interesse daran, mexikanische Lebensmittel in der Nähe zu kaufen, um sich ein Stück mexikanischer Esskultur in die heimische Küche zu holen. Wenn  auch ...

Das Fußballfieber liegt in der Luft! Bereite die perfekten Snacks für die spannenden Spiele vor. Was könnte besser sein, als diese Momente mit köstlichen, authentisch mexikanischen Snacks zu genießen? Hier sind fünf unwiderstehliche mexikanische Snack-Ideen, die bei jedem EuroCup- und Copa America-Spiel der Hit werden. Authentische Geschmackserlebnisse Die mexikanische Küche hat sich im Laufe der Zeit zu einer der beliebtesten ...

Chat GPT gegen HEWM Wir haben ChatGPT gebeten, uns eine Liste mit den 10 typischsten mexikanischen Gerichten zu geben und sie für uns zu beschreiben. Wir sind sogar noch einen Schritt weiter gegangen und haben das Programm gebeten, Bilder von diesen Gerichten zu erstellen. Die Ergebnisse sind sehr allgemein und wenig geschmack. Wir haben das gemacht, um etwas zu beweisen. ...

Was sind die vergifteten Tacos? In Zacatecas, im Norden Mexikos, sind die vergifteten Tacos beziehungsweise die Tacos Envenenados wie sie auf spanisch heißen, ein Traditionsgericht.In den 40er Jahren entstanden diese Tacos durch einen Mann namens Don Lauro. Dieser verkaufte die geheimnisvoll leckeren Tacos am Bahnhof.Wenn die Leute fragten, was er in die Tacos gab, dass sie so lecker schmeckten, antwortete ...

Wenn es um erfrischende und geschmackvolle Cocktails mit Tequila geht, die eine perfekte Kombination aus süß, sauer und herb bieten, ist die Paloma zweifellos ein Spitzenreiter. Dieser mexikanische Cocktail erfreut sich weltweit großer Beliebtheit, und das aus guten Gründen.In diesem Artikel tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Paloma, ihre Geschichte, ihre charakteristischen Aromen und wie du sie zu ...

Tortilla-Chips sind großartig und wenn du sie nicht magst, tut es mir leid, aber dann muss etwas mit dir nicht stimmen. Knusprig, würzig und vielseitig einsetzbar sind diese kleinen Leckerbissen der Star auf jeder Party. Sie sind auch eine tolle Ergänzung für einen gemütlichen Filmabend. In diesem Blogbeitrag wollen wir die faszinierende Welt der Tortilla-Chips erkunden und einige interessante Fakten, ...

Ein Originalrezept von Latin Food Craft Was ist Tortilla-Suppe? Die Tortillasuppe ist ein klassisches mexikanisches Gericht, das aus einer würzigen Brühe aus Gujillo und Pasilla Chile, knusprigen Tortillastreifen und verschiedenen Belägen wie Avocado, Frischkäse und saurer Sahne besteht.Die Suppe wird oft als Vorspeise serviert. Ihre einzigartige Konsistenz und ihr Geschmack machen sie zu einer der besten Suppen, die die mexikanische Küche ...

Ein Originalrezept vom Mex-Al Team. Chile in der Suppe? Wird sie scharf sein? Die kurze Antwort ist NEIN. Wenn der Chili Poblano für Nudeln, Quiche, Suppe oder andere Hauptgerichte zubereitet wird, ist er normalerweise mild.Mexikanisches Essen hat den Ruf, sehr scharf zu sein, aber in Wirklichkeit wollen wir das Essen schmecken und uns nicht daran verbrennen.Deshalb haben wir immer verschiedene ...

Ein Originalrezept vom Mex-Al Team. Poblano Chilis und Kartoffeln sind eine himmlische Kombination Die in Mexiko sehr beliebten Chiles Poblanos ähneln in Form und Größe einem Paprika, haben aber ein unvergleichliches Aroma, ohne sehr scharf zu sein.  Ihr charakteristischer Röstgeschmack ist darauf zurückzuführen, dass diese Chiles über offener Flamme geröstet werden, um die Haut zu entfernen.Ihr hervorragender Geschmack passt wunderbar ...

Was ist Birria? Birria ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das seinen Ursprung im Bundesstaat Jalisco hat. Es ist ein würziges Eintopfgericht aus zerkleinertem Fleisch, das normalerweise aus Ziegen- oder Schafsfleisch hergestellt wird, aber auch aus Rind- oder Schweinefleisch gemacht werden kann.Die Zubereitung von Birria ist zeitaufwendig und erfordert Geduld, da das Fleisch langsam gekocht wird, bis es zart und saftig ...

Warum solltest du dieses Limetten-Schichtdessert ausprobieren? Das Rezept, das ich Dir heute zeigen möchte, ist eins meiner liebsten Rezepte um in kurzer Zeit einen tollen Nachtisch zuzubereiten. Ich bin selbst jedes Mal erstaunt wie schnell die Zubereitung geht und wie gut der Nachtisch gleichzeitig schmeckt. Perfekt für warme Tage ist es eine super Abrundung zu einem leckeren Essen. Wie machst ...

Tequila als Zutaten? Tequila ist vielleicht nicht die erste Zutat, die einem bei der Zubereitung eines Nudelgerichts einfällt.Die Kombination aus Spaghetti, Garnelen, weißem Tequila, Guajillo-Chili und Limette ergibt jedoch ein frisches und einfach zuzubereitendes Gericht.Begleitet von einem Glas Weißwein ist es die ideale Wahl für ein Frühlings- oder Sommeressen. Wenn ich zu Tequila koche, können meine Kinder ihn dann essen? ...