Tequila als Zutaten? Tequila ist vielleicht nicht die erste Zutat, die einem bei der Zubereitung eines Nudelgerichts einfällt.Die Kombination aus Spaghetti, Garnelen, weißem Tequila, Guajillo-Chili und Limette ergibt jedoch ein frisches und einfach zuzubereitendes Gericht.Begleitet von einem Glas Weißwein ist es die ideale Wahl für ein Frühlings- oder Sommeressen. Wenn ich zu Tequila koche, können meine Kinder ihn dann essen? ...

Wie wäre es mit einer cremigen Kürbissuppe mit mexikanischem Hauch? Eine Kürbissuppe ist eine absolut wohlige Mahlzeit an kalten und/oder regnerischen Tagen.Das heutige Rezept erhält durch den Chipotle-Chili einen würzigen Kick, der den Geschmack des Kürbisses wunderbar unterstreicht. Woher kommt das Chipotle-Chili? Chipotle-Chili werden aus reifen Jalapeño-Schoten hergestellt, die getrocknet und dann in speziellen Öfen geräuchert werden, um ihnen ihren ...

Was ist Chili Poblano? Dieses Rezept ist nicht unbedingt mexikanisch aber hat als Hauptzutat Chili-Poblano. Poblano ist ein dunkelgrüner, etwa 15 cm lang und 7 cm breiter Chili. Der Chili ist nicht besonders scharf aber hat viel Geschmack, also perfekt für die ganze Familie. Poblano wird in vielen mexikanischen Rezepte, auf sehr unterschiedliche Weise, verwendet: gefüllt, in Saucen, usw.Ein weiteres tolles ...

Über Chiapas Etwa 90 Flugminuten von Mexikostadt entfernt, liegt der südlichste der mexikanischen Bundesstaaten. Hier lernt man Mexiko von einer ganz anderen Seite kennen: geprägt durch Landwirtschaft wie den Kaffeeanbau, indigenes Erbe, atemberaubende Landschaften, enorme Diversität in der Flora und Fauna sowie die geographische Nähe zu Guatemala, ergibt sich ein Mosaik, dass man auf seiner Mexikoreise auf keinen Fall verpassen ...

Wir sind Querido Mundo Wir, das sind Andrea Babilon und Joanna Krupa, zwei Lateinamerikaliebhaberinnen, die sich an einem einzigen gemeinsamen Arbeitstag als Promoterinnen kennen (und freundschaftlich lieben) gelernt haben.Wir waren direkt auf einer Wellenlänge und durch unsere Liebe zu Lateinamerika verbunden, sodass wir uns auch nach diesem Arbeitstag nicht mehr aus den Augen verloren haben. 2014 hat Andrea dann angefangen ...

Mit einem auf den ersten Blick ungewöhnlichen Hintergrund startete im Januar 2022 der Online Shop für mexikanische Lebensmittel www.MexicoMiAmor.de mit einem Sortiment von Getränken, Chilis, Gemüse, Salsas, Tortillas und Küchenutensilien aus Mexiko.Gegründet wurde MexicoMiAmor.de als Marke der Online Marketing Agentur BEYOND.one GmbH. Die sich mit mehr als 50 Mitarbeitern bei großen Unternehmen einen Namen in der Produktion von Social Media ...

Seien wir ehrlich. Cinco de Mayo ist nicht der meist gefeierte mexikanische Feiertag in Mexiko. Das heißt aber nicht, dass wir nicht mit einem Drink auf der Hand feiern sollten, oder?Bevor du dein Getränk genießt, ist es vielleicht gut zu wissen, warum. Was passiert an Cinco de Mayo? An diesem Tag gewann die schlecht ausgerüstete mexikanische Armee eine sehr wichtige ...

Küchengeräte sind in der mexikanischen Küche sehr wichtig. Wenn Du dies liest, weißt Du bereits, welche Bedeutung die mexikanische Küche hat. Mexikanisches Essen wird von der UNESCO als Kulturerbe betrachtet. Mexikanisches Essen ist so gut, dass die Menschen am Dia de Muertos von den Toten auferstehen, nur um wieder mexikanisches Essen zu kosten. So wichtig wie das mexikanische Essen ist, ...

Aguas Frescas für den Sommer. Agua ist eines der spanischen Wörter, die viele nicht-spanisch-sprechende Leute kennen. Agua heißt übersetzt Wasser. Wusstest Du? Sehr gut!Agua, also Wasser, ist in Mexiko allerdings nicht gleich Wasser, denn es gibt natürliches Wasser wie wir es aus der Leitung kennen, es gibt Mineralwasser, das oft in alkoholischen Getränken verwendet wird und es gibt die Aguas! ...

Was haben Tequila und Allgäuer Bergkäse gemeinsam?Hast du schon einmal Tequila getrunken? Und wusstest du, das alles, was sich Tequila nennt, auch wirklich aus Mexiko kommen muss?Tequila darf nur aus bestimmten Regionen des Landes kommenEs ist ein bisschen wie mit dem Champagner, dem Nürnberger Lebkuchen und dem Allgäuer Bergkäse – was nicht in Mexiko, Champagne, Nürnberg bzw. dem Allgäu hergestellt ...